技术文献摄像头轴瓦厚度“新发现·科普书单”以“科学照进未来”为价值主张，致力于汇聚全国科普好书。今天选读的内容出自入选科学生活子书单的，本书通过将公平和正义编织在一起，呈现了一个无缝的行动、政策和转变的图景，为我们提供了一个终结气候危机的愿景。

　　我们对月球表面的了解比地球表面更多。月球是由已知的矿物碎片组成的，而地球土壤则拥有自身的生态系统，由数万亿种生物组成，其中大多数尚未被认识。数亿年前，生物系统开始创造土壤层，即地球的外层，岩石、植物、大气和水在这里融合，共同形成土壤。从那以后，生命一直在进化。当你采集一匙健康的土壤时，你手头上就有一个地球上最复杂的生命系统；在不到150年的时间里，由于工业化农业的发展，这个系统已经出现退化。自1850年以来，所有人类活动产生的二氧化碳排放中，大约35%是由农业和森林砍伐造成的。

　　全世界有1500万农民和数以万计的农场和牧场正在采用农业方法改善土壤健康状况，恢复土地，促进农业和粮食生产。再生农业包括农林业、生态农业、林牧复合、牧场种植、提升有机物和先进的轮牧；具体方法包括免耕法、复合覆盖作物、草原作物、多年生作物、动物融合和作物多样化；目标之一是封存大气中二氧化碳，提高土壤的健康，促进土壤碳含量显著增加。再生农业已成为再生活动的通用原型和模板。它将农业转变为一种具体的方法，用于促进生物多样性，提升人类和动物健康水平，提高植物活力和传粉者生存能力。

　　“再生农业”一词是40年前由有机农业倡导者罗伯特·罗代尔（Robert Rodale）首创，但它的起源是原住民农业。在美洲、非洲和亚洲，土地已经连续种植了数千年。最古老的一种再生实践形式是玛雅农民采用的名为米尔帕（milpa）的森林花园系统。再生实践在西非得到了很好的实施，在那里，人们通过使用木炭和绿色废物创造了持久的“黑土”，其肥力是稀薄、贫瘠的雨林土壤的3到4倍。非洲原住民农业知识在美国南部的白人种植园中得到了广泛应用。这些做法引起了乔治·华盛顿·卡佛（George Washington Carver）的注意，他对这些做法进行了科学研究，并分享了自己的知识，使其成为20世纪初美国再生农业的先驱。

　　如今，围绕再生理论和实践的学习、实验和合作激增，这在很大程度上是由于工业化农业和所谓的“绿色革命”造成的破坏，导致了高产杂交种子（不会自我繁殖）、化学肥料和杀虫剂的使用增加。再生农业在作物多样性、微生物学、土壤化学和动物融合方面体现的进步，使其成为当之无愧的新兴技术。它比智能手机更复杂，比互联网涉及更多的互动，比任何机器或设备有更多的运动部件——“生物部件”。当然，它们本质上不是部件，而是多种系统中的生命元素。尽管再生农业错综复杂，但它有明确定义的方法，可以由世界各地的农民和牧民实施。重要的是，它的产量可以与传统农业持平，甚至更高；再生农业可以提高土壤的复原力和生产力，从而在未来提供更高的回报率。

　　如果我们一味强调碳汇的功能，再生农业的整体影响将会被掩盖。如果再生农业实践能够在世界四分之一的农场和草原上分阶段实施，它们将在未来30年吸收并保留550亿吨温室气体，对全球气候产生至关重要的影响。再生农业的这一能力已经吸引了工业化农业公司的关注，他们认为可以通过出售碳信用额度获利。安海斯布希（Anheuser-Busch）、拜耳孟山都（BayerMonsanto）、嘉吉（Cargill）和其他公司正在采用碳交易作为首选气候解决方案，这引起了混乱。再生农业是一种覆盖土壤、农业和作物的系统方法，而不是一份菜单，让人们从中选择一些项目以便进行宣传。而且拜耳孟山都参与碳汇活动有些讽刺，因为他们曾为历史上销量最大、破坏性最强的农用化学品草甘膦申请了专利。这种除草剂是一种抗生素，可以杀死微生物，减少了土壤中的碳。

　　我们可以通过一种简单的方法来理解工业化农业和再生农业之间的区别。工业化农业为植物提供化学形式的氮、磷和钾。再生农业为土壤及其微生物提供食物，再通过土壤为植物提供养分。工业化农业不需要由植物、土壤和昆虫组成的复杂生态系统，而是采用用单一种植、激光制导拖拉机、喷雾器和化学投入物取而代之，以获得产出（作物）。随着土壤肥力的下降，工业化农业需要更多的投入来维持作物产量。随着土壤的恶化，植物的健康状况也随之恶化，使作物更容易受到昆虫的侵害。随着杀虫剂的使用越来越多，天敌消失了。杀虫剂、除草剂、化肥、杀菌剂和抗生素的组合对土壤、农民、家庭、牲畜和野生动物造成了伤害—美国农民的癌症、帕金森病和自杀率是世界上所有职业中最高的。工业化农业也会对气候造成影响，全球约六分之一的温室气体排放来自农业领域。

　　关于未来几十年土壤中能吸收多少碳，科学家们进行了争论，但这个问题对农民来说意义不大。农民正在转向再生实践，以便在他们的土壤中获取和储存更多的水，降低成本，阻止侵蚀，摆脱债务，并生产更优质的作物和牲畜，用于维持他们的家庭。